Nos vins

GAMME AOC & TERROIR

AOC Languedoc bio « 300 ans d’histoire viticole dans un vin … »

Un vin qui raconte l’histoire viticole du Languedoc au travers de ses cépages. C’est un assemblage unique des cépages pre – phyloxériques (30% de Piquepoul Noir, Rivairenc et Morrastel) et des cépages plus récents du Languedoc (30% Carignan, 30% Mourvèdre, 10% Syrah et Grenache). Un vin étonnant à découvrir absolument !

Prix domaine 15€.

Notre cuvée emblématique AOC Languedoc « Cépages rares » reconnue et sélectionnée par Guide Hachette 2021 : « Un assemblage baroque et original de 6 cépages qui intègre les rarissimes piquepoul noir, rivairenc et morrastel. Après 6 mois de cuve, ce tout jeune rouge livre un nez déjà épanoui, entre fruits rouges mûrs, reglisse et poivre. Bien languedocienne, charnue, dotée d’une sucrosité gourmande, de tannins élégants et d’une finale bien vivace, la bouche ne souffre d’aucune mollesse ni de chaleur excessive. Convaincant. »

AOC Grés de Montpellier bio « sans sulfites »

Un vin vivant qui vous emmène au cœur de son terroir. Notre AOC Grés de Montpellier est vinifié sans sulfites, un vin puissant et élégant. Le reflet de notre travail en toute authenticité et simplicité.

Prix domaine 13€.

AOC Muscat de Lunel bio

Une gourmandise alliant complexité aromatique et finesse. Un muscat moderne, avec une robe claire et une belle fraicheur, chroniqué sur France Blue Hérault par sommelier Marco Bertossi: https://www.francebleu.fr/emissions/la-selection-des-heros-de-la-vigne/herault/la-selection-des-heros-de-la-vigne-le-domaine-ampelhus-a-lunel-viel?fbclid=IwAR1c_xn4ymhVF7dOQ_Z9mohZbwhqdqiy4-VcQ_y9L7Ov_4ljS0qyHM7trg0

Prix domaine 12€.

GAMME « HORS-SERIE »

Brut de cuve ROUGE & BLANC bio, Vin de France

Spontané et naturel, ce jus de raisin fermenté sort directement de sa cuve. Jenia & Thibaud, les vignerons du Domaine Ampelhus, vous font partager leur travail au travers de cette cuvée ludique et pédagogique.
A déguster frais à 8-10° C.

Prix domaine 8 €.

et bientôt GAMME « CEPAGES RARES » (disponible en mars 2021)

Des vins issus à 100 % d’un cépage rare du Languedoc, pour redécouvrir le goût des vins du Languedoc : Picardan, Terret noir, Rivairenc gris, Carignan & Terret blanc, Morrastel, Piquepoul noir, Carignan noir…