Nos cépages rares du Languedoc

Cultiver les cépages sur le terroir où ils sont nés 

Notre région, le Languedoc, est riche d’une histoire viticole de plusieurs siècles. Depuis de nombreuses années, nous avons entrepris la recherche des cépages historiques du Languedoc, ceux cultivés avant la crise du phylloxéra au 19ième siècle. Cette aventure nous a conduits à arpenter de nombreux conservatoires de vignes et à éplucher des archives pendant des heures.

Nous avons ainsi retrouvé et planté une quinzaine de cépages historiques du Languedoc, parmi lesquels : les Terret noir et blanc, les Rivairenc noir et blanc, le Piquepoul noir, le Picardan, la Counoise, le Lledoner Pelut, le Morrastel, le Carignan blanc, …

Des cépages anciens pour un goût nouveau

En vinifiant ces cépages patrimoniaux, notre volonté est de vous faire redécouvrir le goût des vins du Languedoc, en vous faisant voyager dans l’histoire viticole du Languedoc au travers de nos vins.